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常見問題
【飲食文化】
冬季吃火鍋好
現(xiàn)在越來越多的人喜歡冬天吃火鍋,這樣很好,因為這樣能溫補人體陽氣。下面,簡單介紹一下火鍋的制作和幾道火鍋藥膳。 吃火鍋的主料有羊、牛、豬、雞等肉類和海…
2016/11/05
【飲食文化】
謹防冬季食物中毒
因食物中國一般容易發(fā)生在夏季,在冬季就往往被人們忽視。如有人喜吃炒熟的白果,但大量進食可致中毒,成人吃40~50粒,小孩吃20~30粒有可能引起中毒的危險。原…
2016/11/05
【公司新聞】
VC廚事:我在創(chuàng)業(yè)期間遇到的坑和坎
繼大師之味倒下,5月27日VC廚事宣布停止訂餐業(yè)務(wù)。VC廚事創(chuàng)始人劉長鑫寫下創(chuàng)業(yè)期間遇到的坑和坎,以及創(chuàng)業(yè)失敗后組織的小型沙龍干貨,以期能給還在路上的外賣…
2016/06/20
【公司新聞】
逆襲差評!看這些快餐大佬們?nèi)绾螉Z回“消費者心中的高…
“相信我,你不可能滿足消費者的所有需求!差評幾乎是每一家餐飲企業(yè)都會遇到的事情,當你服務(wù)好的時候,他們就會挑剔你的產(chǎn)品;你的產(chǎn)品提升了,他們又可能對…
2016/06/20
【公司新聞】
一只貓1小時賣粉3000盒,餐飲行業(yè)也能玩直播
有句話說:“一代人淘汰一代人,往往不是因為年紀,而是掌握并使用工具的能力! 眼下傳播界最火的工具,非直播莫屬。但直播該怎么和餐飲品牌、餐飲營…
2016/06/20
【公司新聞】
老年餐飲變雞肋 招式百出難逃虧損
一年多前,北京市民政局向多家餐飲企業(yè)調(diào)查開設(shè)相關(guān)服務(wù)的意向時獲得了積極回應(yīng)。然而,市場實際情況卻并沒有那么美好,北京商報記者近期前往朝陽區(qū)養(yǎng)老自助…
2016/06/20
【公司新聞】
將餐廳和超市混搭,竟然年入1億!
餐廳和超市結(jié)合會產(chǎn)生怎樣的化學反應(yīng)? 2007年,第一家Eataly在意大利都靈開業(yè)。據(jù)報道,2014年在全球只有28家店的Eataly,年收入25億人民幣。 這是個顛覆的模式…
2016/06/19
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